ガラナ香料

ガラナ香料の特徴と用途

【機能】

1. 独特な果実風味を付与し嗜好性を高める

2. 爽やかな香りで味わいを引き立てる

3. 風味を調整し食品の味をまとめる

【用途】

1. エナジードリンク、炭酸飲料に配合

2. 菓子、キャンディの風味調整

3. 栄養補助飲料の香料素材として活用

Test Item	Parameters	Results	Methodology
Organoleptic
Aspect	Powder	Powder	Organoleptic
Taste	Characteristic	Characteristic	Organoleptic
Odor	Characteristic	Characteristic	Organoleptic
Color	Brown	Brown	Organoleptic
Physical-Chemical
Solubility (water and alcohol)	Soluble	Soluble	Internal
pH	2.00 - 7.00	4.28	Internal
Granulometry	Min. 90% in mesh 40	99.77%	Internal
Apparent density (g/mL)	Min. 0.250	0.450	Internal
Moisture	Max. 5.00%	1.80%	Internal
Microbiological
Total bacterial count	Max. 10000 CFU/g	<10	AOAC
Molds and yeasts	Max. 1000 CFU/g	<10	AOAC
Total coliforms	Absent	Absent	AOAC
E. coli	Absent in 1g	Absent	AOAC
Salmonella	Absent in 25g	Absent	AOAC
Additional Analysis
Caffeine	Min. 22%	23.79%	Spectrophotometry
Ratio	04:01	Conform	Not applicable

結論：商品は規格に適合しています。
梱包：20 KGS/Carton
保管方法：日光・熱・酸素を避け、涼しい乾燥した場所で保管してください。

トリーリンググループはガラナ香料の製造・輸出を専門とし、10年以上の実績を保有しております。業務提携のご相談は随時承っております。

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